Eine brandneue Studie aus den USA ergab ein faszinierendes Ergebnis: Sobald Kinder wissen, dass es sich bei der Salami auf der Pizza, der Wurst auf dem Brot oder dem Schnitzel auf dem Teller um Tiere handelt, wollen sie kein Fleisch mehr essen.
Lorenz ist jetzt sieben Jahre alt und ernährt sich seit 2 Jahren ohne Fleisch. Aber bereits mit vier Jahren hat er angefangen Fragen zu stellen. Denn sein Vater ist gelernter Forstwirt und Jäger. Und irgendwann hat Lorenz begriffen, dass das, was hier verarbeitet wird, einmal ein lebendiges Tier war. Zuerst machte er noch einen Unterschied, ob es sich um ein „Hausschwein“ oder ein „Wildschwein“ handelt. Ersteres ging gar nicht, denn Haustiere sind nun mal nicht zum Essen da. Lorenz: „Wir essen ja auch keine Katze oder einen Hund“. Bei einem „wilden“ Tier konnte er das noch eher akzeptieren. Heute hat er verstanden, dass jede Wurst und jedes Fleisch einmal ein lebendiges Wesen war. Und seither ernährt er sich vegetarisch.
Kinder wissen oft nicht, das Fleisch am Teller von einst lebenden Tieren stammt
Die Forscher der Studie fanden heraus, dass Kinder unter sieben Jahren häufig nicht wissen, dass Fleisch von Tieren stammt. Bei Bauernhofbesuchen sehen sie zwar die lieben Kühe, Kälbchen und Schweine, wissen aber immer noch nicht, wie diese im Regal des Supermarktes landen. Ein anderer Faktor für die Unwissenheit der Kinder ist der, dass Eltern es vermeiden, über das Thema zu sprechen. Einerseits lehren sie ihre Kinder, freundlich gegenüber Tieren zu sein, andererseits geben sie ihnen Fleisch von toten Tieren zum Mittagessen. Das ist einem Kind gegenüber nur schwer erklärbar. Viele Eltern fürchten auch, dass ihre Kinder das Fleischessen verweigern würden, wenn sie wüssten, dass für ihre Mahlzeit ein Tier sterben musste. Die Tatsache, dass 76% in der Studie es nicht für akzeptabel halten, Tiere zu essen, deutet darauf hin, dass sie sich weigern könnten, weiter Fleisch zu konsumieren, wenn sie die Wahrheit darüber wüssten, wie es „entsteht“. Die Wissenschaftler folgern aus den Ergebnissen der Studie, dass Menschen offenbar keinen angeborenen Instinkt zum Fleischessen haben, sondern das Bedürfnis danach durch Vorleben der Bezugspersonen entsteht und später durch Gewohnheit aufrecht bleibt. Der Trend zur veganen Ernährung nimmt auch gesamtgesellschaftlich zu. Neu ist allerdings, dass bereits kleine Kinder sich zu dem Thema „Darf ich ein Tier essen?“ Gedanken machen.
